ما هي أنواع اختبارات حساسية الطعام المتوفرة للأطفال؟

🔎 لماذا يعد اختبار حساسية الطعام أمرًا مهمًا للأطفال

يعد التعرف على حساسية الطعام في وقت مبكر من الحياة أمرًا بالغ الأهمية لعدة أسباب. يمكن أن تؤدي الحساسية غير المشخصة إلى ظهور أعراض مختلفة، من الطفح الجلدي الخفيف إلى ردود الفعل التحسسية الشديدة. يسمح الاكتشاف المبكر بتنفيذ التعديلات الغذائية المناسبة. يساعد هذا في منع التفاعلات العكسية ويدعم نمو الطفل وتطوره الصحي.

• يمنع حدوث ردود الفعل التحسسية الشديدة.
• يدعم النمو والتطور الصحي.
• يقلل من القلق لدى الآباء ومقدمي الرعاية.

💡 المواد المسببة للحساسية الغذائية الشائعة عند الأطفال

في حين أن الأطفال الرضع قد يصابون بالحساسية تجاه أي طعام، إلا أن بعض الأطعمة ترتبط عادة بردود الفعل التحسسية. ومن بين أكثر الأطعمة المسببة للحساسية حليب البقر والبيض والفول السوداني والمكسرات وفول الصويا والقمح والأسماك والمحار. إن تقديم هذه الأطعمة واحدة تلو الأخرى أثناء الفطام يمكن أن يساعد الآباء على مراقبة ردود الفعل التحسسية المحتملة. كما يسمح هذا أيضًا بتحديد الطعام المسبب للحساسية بسهولة أكبر.

• حليب البقر
• بيض
• الفول السوداني
• المكسرات الشجرية
• فول الصويا
• قمح
• سمكة
• المحار

💉 أنواع اختبارات حساسية الطعام

يمكن أن تساعد عدة اختبارات في تحديد ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه الطعام. ولكل اختبار مميزاته وعيوبه. ومن الضروري استشارة طبيب الأطفال أو أخصائي الحساسية لتحديد الاختبار الأنسب لطفلك.

💪 اختبار وخز الجلد (SPT)

اختبار وخز الجلد هو طريقة شائعة وسريعة نسبيًا لتحديد حساسية الطعام. يتم وضع كمية صغيرة من مستخلص المواد المسببة للحساسية على الجلد، عادةً على الساعد أو الظهر. ثم يتم وخز الجلد برفق للسماح للمواد المسببة للحساسية بالدخول.

إذا كان الطفل يعاني من الحساسية، فسوف يظهر نتوء صغير مرتفع (انتفاخ) محاط باحمرار (توهج) في غضون 15-20 دقيقة. يشير حجم الانتفاخ إلى درجة الحساسية. عادة ما تكون النتائج متاحة في غضون دقائق، مما يجعلها خيارًا مناسبًا.

• نتائج سريعة (15-20 دقيقة).
• غير مؤلم نسبيًا.
• يمكن اختبار العديد من المواد المسببة للحساسية في وقت واحد.

💡 فحص الدم (اختبار الأجسام المضادة IgE المحددة)

يقيس اختبار الدم، المعروف أيضًا باسم اختبار الأجسام المضادة IgE المحددة أو اختبار RAST، كمية الأجسام المضادة IgE في الدم والتي تخص أطعمة معينة. يتم أخذ عينة من الدم وإرسالها إلى المختبر للتحليل. عادة ما تستغرق النتائج بضعة أيام حتى تصبح متاحة.

تشير المستويات المرتفعة من الأجسام المضادة IgE إلى احتمال وجود حساسية. هذا الاختبار مفيد عندما لا يكون من الممكن إجراء اختبار الجلد، كما هو الحال في الأطفال الذين يعانون من الإكزيما الشديدة أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة. يمكن استخدامه أيضًا لتأكيد نتائج اختبار وخز الجلد.

• مفيد عندما لا يكون اختبار الجلد ممكنا.
• يمكن تحديد مستوى الأجسام المضادة IgE.
• يتطلب عينة دم.

🍎 نظام غذائي للتخلص من الأطعمة

يتضمن نظام استبعاد الأطعمة إزالة الأطعمة التي يشتبه في أنها تسبب الحساسية من النظام الغذائي للطفل لفترة محددة، عادة ما تكون من أسبوع إلى أسبوعين. إذا تحسنت الأعراض خلال فترة الاستبعاد، يتم إعادة تقديم الطعام المشتبه به لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستعود.

من الأفضل إجراء هذا الاختبار تحت إشراف أخصائي رعاية صحية أو أخصائي تغذية معتمد. فهو يساعد في تحديد الطعام المحدد الذي يسبب رد الفعل. ويتطلب مراقبة دقيقة وتوثيق الأعراض.

• يساعد على تحديد محفزات الطعام المحددة.
• يتطلب مراقبة وتوثيقًا دقيقين.
• ينبغي أن يتم ذلك تحت إشراف متخصص.

🍕 تحدي الطعام عن طريق الفم (OFC)

يعتبر اختبار تحدي الطعام عن طريق الفم هو المعيار الذهبي لتشخيص حساسية الطعام. وهو يتضمن إدخال المواد المسببة للحساسية المشتبه بها تدريجيًا تحت إشراف طبي صارم. وعادة ما يتم ذلك في عيادة أو مستشفى حيث يتوفر العلاج الطارئ بسهولة.

يتم إعطاء الطفل جرعات صغيرة ومتزايدة من الطعام مع مراقبته عن كثب بحثًا عن أي علامات تشير إلى حدوث رد فعل تحسسي. يُعد اختبار OFC الطريقة الأكثر دقة لتأكيد أو استبعاد حساسية الطعام. وعادةً ما يتم الاحتفاظ به للحالات التي تكون فيها الاختبارات الأخرى غير حاسمة أو عند إعادة تقديم طعام بعد فترة من الامتناع عنه.

• يعتبر المعيار الذهبي للتشخيص.
• يتم إجراؤها تحت إشراف طبي صارم.
• الطريقة الأكثر دقة لتأكيد أو استبعاد حساسية الطعام.

📈 تفسير نتائج الاختبار

يتطلب تفسير نتائج اختبار حساسية الطعام دراسة متأنية ويجب أن يتم ذلك دائمًا بالتشاور مع أخصائي الرعاية الصحية. لا تعني نتيجة الاختبار الإيجابية دائمًا أن الطفل يعاني من حساسية تجاه طعام معين. إنها تشير إلى التحسس، مما يعني أن الجسم أنتج أجسامًا مضادة لهذا الطعام.

تعتبر الأعراض السريرية ضرورية لتأكيد وجود حساسية تجاه الطعام. وسوف ينظر مقدم الرعاية الصحية في نتائج الاختبار إلى جانب التاريخ الطبي للطفل وأعراضه من أجل التوصل إلى تشخيص دقيق ووضع خطة علاج مناسبة.

• تشير نتيجة الاختبار الإيجابية إلى التحسس، وليس بالضرورة الحساسية.
• الأعراض السريرية لها أهمية حاسمة للتشخيص.
• استشر أخصائي الرعاية الصحية للحصول على تفسير.

❓ العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الاختبار

يجب مراعاة عدة عوامل عند اختيار اختبار حساسية الطعام المناسب للطفل. وتشمل هذه العوامل عمر الطفل، والتاريخ الطبي، والأعراض، وتوافر مرافق الاختبار. كما سيأخذ مقدم الرعاية الصحية في الاعتبار المخاطر والفوائد المحتملة لكل اختبار.

تُفضَّل اختبارات وخز الجلد بشكل عام لسرعتها وسهولتها. وقد تكون اختبارات الدم ضرورية للأطفال الذين يعانون من الإكزيما الشديدة أو أولئك الذين يتناولون أدوية معينة. ويجب إجراء أنظمة حمية التخلص من الطعام وتحديات تناول الطعام عن طريق الفم تحت إشراف طبي دقيق.

• عمر الطفل والتاريخ الطبي.
• شدة ونوع الأعراض.
• توفر مرافق الاختبار.

🚨 إدارة حساسية الطعام عند الأطفال

بمجرد تشخيص حساسية الطعام، فإن استراتيجية الإدارة الأساسية هي تجنب الأطعمة المسببة للحساسية بشكل صارم. يجب على الآباء ومقدمي الرعاية قراءة ملصقات الأطعمة بعناية والحذر من التلوث المتبادل المحتمل. يجب عليهم أيضًا إبلاغ مقدمي الرعاية النهارية والمدارس ومقدمي الرعاية الآخرين عن حساسية الطفل.

في بعض الحالات، قد يصف مقدم الرعاية الصحية حقنة الأدرينالين الذاتية (EpiPen) لعلاج حالات الحساسية الشديدة في حالات الطوارئ. يجب تدريب الآباء على كيفية استخدام EpiPen وفهم متى يجب إعطاؤه. تعد مواعيد المتابعة المنتظمة مع أخصائي الحساسية ضرورية لمراقبة حساسية الطفل وتعديل خطة الإدارة حسب الحاجة.

• تجنب تماما الأطعمة المسببة للحساسية.
• قراءة دقيقة لملصقات الأطعمة.
• محقنة الأدرينالين الذاتية للتفاعلات الشديدة (إذا تم وصفها).